Generated by Rank Math SEO, this is an llms.txt file designed to help LLMs better understand and index this website.

# Wald und Tier: Nachhaltiges Fleisch, naturnahe Landwirtschaft & glückliche Tiere

## Sitemaps
[XML Sitemap](https://waldundtier.ch/sitemap_index.xml): Includes all crawlable and indexable pages.

## Beiträge
- [Fleischverkauf 28. März](https://waldundtier.ch/fleischverkauf-28-03/): Lust bekommen? Formular auf Fleisch bestellen – wir freuen uns auf euch! 😊
- [Neuer Webshop!](https://waldundtier.ch/neuer-webshop-wunschliste-jetzt-bequem-online-zusammenstellen/): Ab sofort könnt ihr eure Wunschliste bequem von zu Hause aus zusammenstellen: Unser neuer Webshop ist online.
- [Aktuell im Hofladen](https://waldundtier.ch/aktuell-im-hofladen/): Unser Hofladen ist wieder gut bestückt! Diese Woche freuen wir uns, euch eine feine Auswahl an hochwertigen Fleischprodukten direkt vom Hof anbieten zu können.
- [Gesundheitscheck & Weideplanung](https://waldundtier.ch/gesundheitscheck/): Letztes Wochenende stand ein intensiver Arbeitstag mit unseren Schottischen Hochlandrindern auf dem Programm. Wir haben alle Tiere gegen die Blauzungenkrankheit geimpft – eine wichtige Schutzmassnahme, da das Virus derzeit in der Schweiz kursiert. Gleichzeitig haben wir den allgemeinen Gesundheitszustand jedes einzelnen Tieres sorgfältig geprüft.
- [Highland Cattle Show in Fehraltorf](https://waldundtier.ch/highland-cattle-show-in-fehraltorf/): Vom 13. bis 15. März 2026 waren wir mit unserem Muni Dynamo an der 27. Highland Cattle Show in der Reithalle Barmatt in Fehraltorf mit dabei. Es war eine rundum gelungene Ausstellung mit vielen schönen Tieren, spannenden Begegnungen und wertvollem Austausch unter Züchterinnen und Züchtern aus der ganzen Schweiz.
- [Frisches Highlandbeef & Lammfleisch im Hofladen](https://waldundtier.ch/frisches-highlandbeef-im-hofladen/): Derzeit finden Sie wieder frisches Highlandbeef und Lammfleisch in unserem Hofladen auf dem Birkenhof.
- [Film: Betriebsportrait und Agroforst](https://waldundtier.ch/film-betriebsportrait-und-agroforst/): In diesem Video zeigen wir, wie wir Agroforst auf unserem Betrieb umsetzen und Landwirtschaft, Wald und Tierhaltung noch enger verbinden.
- [Film: Hochlandrinder als Landschaftsgärtner](https://waldundtier.ch/film-hochlandrinder-als-landschaftsgaertner/): Eigentlich verbietet das Waldgesetz, dass Nutztiere in Schweizer Wäldern weiden. Da sie jedoch lichte Wälder erhalten und damit die Biodiversität fördern, kommen sie unter klar definierten Bedingungen in verschiedenen Projekten als „Landschaftsgärtner“ zum Einsatz. Die schottischen Hochlandrinder von Rolf Treier sind im Wald nahe bei Zeihen AG an Stelle von Maschinen im Einsatz. Sie pflegen kostengünstig und naturnah die ökologisch wertvollen Flächen im Rahmen des kantonalen Naturschutzprogramms Wald. Vielen Dank an ‪@KantonAargau‬ für das Produzieren des Videos.
- [Äbertsmatthof Agroforstprojekt](https://waldundtier.ch/aebertsmatthof-agroforstprojekt/): Eines der vier besten Projekte des diesjährigen Aargauer Naturpreises ist der Äbertsmatthof im Fricktal. Das Projekt zeigt eindrücklich, wie Landwirtschaft aktiv zur Klimaanpassung und Biodiversitätsförderung beitragen kann.
- [Neue Lebensräume am Birkenhof und im Gebiet Rüestel](https://waldundtier.ch/neue-lebensraeume-am-birkenhof-und-im-gebiet-rueestel/): Am Birkenhof, entlang dem Chriesiwäg und im Gebiet Rüestel in Gipf-Oberfrick haben wir diesen Sommer neue Kleinstrukturen geschaffen. Dazu gehören die Pflanzung von Obstbäumen und Hecken, die Anlage von Weihern, der Bau von Stein- und Asthaufen sowie abgestufte Waldränder.
- [Später Schnitt für mehr Artenvielfalt](https://waldundtier.ch/spaeter-schnitt-fuer-mehr-artenvielfalt/): So leisten wir einen wichtigen Beitrag zum Erhalt und zur Förderung der Artenvielfalt – und sorgen dafür, dass diese wertvollen Lebensräume auch in Zukunft bestehen bleiben.
- [Rückblick: Weindegustation & Tag der offenen Stalltüre](https://waldundtier.ch/rueckblick-weindegustation-tag-der-offenen-stalltuere/): Ebenfalls öffnete der Birkenhof seine Stalltüren. Zahlreiche Besucherinnen und Besucher nutzten die Gelegenheit, einen Einblick in den Hofalltag zu erhalten. Kulinarisch wurden unsere Gäste mit feinem Raclette, köstlichen Grilladen vom Schaf und vom Schottischen Hochlandrind sowie den passenden Weinen verwöhnt.
- [Zeitungsbericht Wald & Holz – Tiere schaffen Lebensräume](https://waldundtier.ch/zeitungsbericht-wald-holz-tiere-schaffen-lebensraeume/): Im aktuellen Bericht von WALD und HOLZ wird gezeigt, wie Rinder, Schafe und Ziegen im Aargau wieder zur Waldpflege beitragen. Wir von Wald und Tier freuen uns, dass dieses Thema immer mehr Beachtung findet: Die Tiere ersetzen Maschinen, schaffen lichte Waldränder und fördern so die Artenvielfalt. Schon 30 Waldweiden sind im Kanton bewilligt...
- [Agroforstprojekt Äbertsmatt – Umsetzung schreitet voran](https://waldundtier.ch/agroforstprojekt-aebertsmatt-umsetzung-schreitet-voran/): Unser Agroforstprojekt auf der Äbertsmatt nimmt konkrete Formen an: Die Bäume sind bereits im Keyline-Design sowie als Alleen gepflanzt – mit Bedacht auf Wasserhaushalt und Maschinenzugänglichkeit. Die geschwungenen Baumreihen fügen sich harmonisch in die Landschaft ein und schaffen Struktur, Schatten und Lebensraum.
- [Bio Aktuell-Bericht](https://waldundtier.ch/bio-aktuell-bericht/): «Waldweide ist ein Urzustand» – Webinar zeigt Chancen für Biodiversität
- [Reallabor Jurapark Aargau](https://waldundtier.ch/reallabor-jurapark-aargau/): Wir laden Sie herzlich ein, den Film anzuschauen und mehr über unser Agroforstprojekt und das Reallabor Jurapark Aargau zu erfahren.
- [Jurapark-Zeitungsbericht](https://waldundtier.ch/jurapark-zeitungsbericht/): Jurapark-Zeitungsbericht
- [Hofladen Birkenhof](https://waldundtier.ch/hofladen-birkenhof/): Seit einiger Zeit bieten wir unser Fleisch zusätzlich im Hofladen des Birkenhofs in Gipf-Oberfrick an. Wir schätzen die Zusammenarbeit mit Benedikt Schmid sehr.
- [Stallumbau Äbertsmatt](https://waldundtier.ch/stallumbau-aebertsmatt/): Auf dem Äbertsmatthof im Riedacher fanden mehrere Umbauten statt.
- [Pacht & Umbau Birkenhof](https://waldundtier.ch/pacht-umbau-birkenhof/): Seit 2023 haben wir den Stall und 12 Hektaren Weideland von Benedikt Schmid gepachtet. Den Stall haben wir für unsere "Schotten" umgebaut und einen grosszügigen Auslauf betoniert. So können die Rinder auch im Winter raus. Anschliessend an den Stall erstreckt sich eine Weide von 4 Ha. Stallungen wurden vom ehemaligen Munistall zum tierfreundlichen Mutterkuhstall mit grosszügigem Laufhof und integriertem Mistlagerplatz umgebaut. Der Stall bietet nun während den Wintermonaten genügend Platz für 23 Mutterkühe und ihren Nachwuchs. Angrenzend an den Laufhof befindet sich eine ca. 4ha grosse strukturreiche Weide welche den Tieren bei geeigneter Witterung auch im Winter zur Verfügung steht.
- [Agroforstprojekt Äbertsmatt](https://waldundtier.ch/riedacherhof-umbauten-2/): Ein zentrales Projekt ist unsere Agroforstanlage, in der wir Landwirtschaft und Baumkulturen bewusst kombinieren. Auf rund 43 Hektaren, darunter viele ökologisch wertvolle Flächen, haben wir breite Baumstreifen mit Hochstammobst- und Waldbäumen wie Elsbeere, Linde, Eiche, Nuss oder Vogelbeere angelegt.

## Seiten
- [Impressum](https://waldundtier.ch/impressum/): Impressum Verantwortlich für den Inhalt Wald und Tier Landstrasse 32 5073 Gipf-Oberfrick Schweiz E-Mail: kontakt@waldundtier.ch Tel.: 0765264448
- [Datenschutz](https://waldundtier.ch/datenschutz/): Der Zweck dieser Datenschutzerklärung besteht darin, Sie über die Bearbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu informieren, die wir bei einem Seitenbesuch von Ihnen sammeln. Unsere Datenschutzpraxis steht im Einklang mit den gesetzlichen Regelungen des Bundesgesetzes über den Datenschutz (DSG) der Schweiz. Die nachfolgende Datenschutzerklärung dient der Erfüllung der Informationspflichten aus dem DSG. Diese finden sich z.B. in Art. 19 ff. DSG.
- [Tiere](https://waldundtier.ch/tiere/): Diese Tiere sind extrem robust, wetterfest und kommen selbst im Winter ohne Stall aus. Sie kalben leicht, sind gutmütig im Umgang und fühlen sich auch auf kargen Böden wohl – ideal für eine nachhaltige und naturnahe Tierhaltung.
- [Philosophie](https://waldundtier.ch/philosophie/): Unsere Philosophie bei "Wald und Tier" basiert auf einem tiefen Respekt für die Natur und einer nachhaltigen, biologischen Bewirtschaftung unserer Ressourcen. Als zertifizierter Bio-Betrieb legen wir besonderen Wert auf eine tierfreundliche, extensive Fleischproduktion, die im Einklang mit Landschaft, Klima und Tierwohl steht.
- [Team](https://waldundtier.ch/betrieb/team/): Unser Team Rolf Treier Gründer von Wald und Tier. Wenn er sich nicht um die Tiere kümmert, ist er als Förster und Betriebsleiter im Wald unterwegs. Bei ihm ist immer etwas los – Langeweile kennt er nicht. David Treier Gelernter Lastwagen-mechaniker. Wartet Maschinen und Fahrzeuge und packt auf dem Hof überall mit an – ob beim Füttern, Zaunbauen oder Reparieren. Jonas Treier Forstwart in Umschulung zum Mediamatiker. Unterstützt täglich beim Rinderfüttern und hilft, wo Hände gebraucht werden – auch hinter den Kulissen, z. B. bei der Website. Sarah Nussbaum Kümmert sich mit Herz um die Tiere auf dem Birkenhof. Nebenbei führt sie ihr eigenes Coiffeurgeschäft – eine schöne Verbindung von Stall und Stil.
- [Kontakt](https://waldundtier.ch/kontakt/): Telefonisch, per E-Mail (kontakt@waldundtier.ch) oder über den Kontakt-Bereich der Website; der Hofladen Birkenhof ist zu den angegebenen Öffnungszeiten zugänglich.
- [Aktuelles](https://waldundtier.ch/aktuelles/): Aktuelles
- [Produkte](https://waldundtier.ch/produkte/): Wunschliste absenden und bei uns im Hofladen abholen.
- [Betrieb](https://waldundtier.ch/betrieb/): Unser Familienbetrieb besteht aus zwei Standorten: dem Äbertsmatthof auf dem Bözberg und dem Birkenhof in Gipf-Oberfrick – beide im schönen Jurapark Aargau gelegen.
- [Home](https://waldundtier.ch/): Wenn Sie der Natur etwas zurückgeben möchten und Ihnen Tierwohl und Nachhaltigkeit am Herzen liegen, sind Sie bei uns genau richtig.